Sorti en janvier 2016, le 1er album éponyme de The Irish Dogs a été enregistré dans les studios de l'Hacienda à Tarare,  par Stéphane Piot.

Il regroupe 11 morceaux instrumentaux et vocaux dont la reprise de "Jimmy" de Moriarty et une version à la Johnny Cash de l'intemporel "Dirty Old Town".

Le groupe alterne entre mélodies traditionnelles ré arrangées , et des compositions des différents membres du groupe.